A Circus SE apresentou o Circus Autonomy One (CA-1), sistema modular de food service totalmente automatizado que funciona como uma “cozinha fantasma” dentro de um único equipamento. Cada unidade instalada em locais como supermercados, hospitais ou universidades é capaz de realizar todas as etapas de preparo de refeições sem intervenção humana.
A empresa já concluiu uma implantação bem-sucedida em uma grande rede europeia, utilizada como prova de conceito. O desempenho chamou a atenção de executivos de cadeias de fast-food, companhias de catering de grande porte e até de representantes do setor de defesa, que acompanham de perto os resultados.
Segundo a fabricante, a automação oferece ganhos de eficiência, mas também elimina vários postos de trabalho. Um único CA-1 pode substituir aproximadamente uma dezena de funcionários responsáveis pelas atividades de cozinha tradicional, transferindo todo o processo para mecanismos controlados por software.
O lançamento reacende o debate sobre o impacto da tecnologia no mercado de trabalho. No caso do CA-1, a Circus SE não apresenta a automação como complemento, mas como alternativa direta ao trabalho humano, reforçando a tendência de adoção de soluções totalmente robotizadas em serviços de alimentação.
Imagem: William R
Com informações de Hardware.com.br
